Szpindlerowy Młyn – gdzie zjeść? Najlepsze restauracje

Gdzie zjeść szybko na stoku?

Restauracje przy dolnych i górnych stacjach wyciągów są nastawione przede wszystkim na narciarzy. W punktach samoobsługowych wybierasz danie, odbierasz je przy wydawce i szybko wracasz na trasę. To lepszy wybór na krótki postój niż restauracja hotelowa, w której posiłek może potrwać dłużej.

Przy dolnej stacji kanapy A sprawdzą się dania gotowe, zupy i szybkie obiady. Na górnych stacjach warto przeznaczyć więcej czasu na posiłek. Oprócz dań obiadowych można tam znaleźć między innymi pinsę. W praktyce różnica wygląda tak: szybka przekąska pozwala uzupełnić energię w kilkanaście minut, natomiast obiad na górze jest częścią przerwy i nie powinien być planowany tuż przed ostatnim zjazdem.

Na stoku najlepiej sprawdzają się następujące rozwiązania:

• Restauracja samoobsługowa przy dolnej stacji – dobry wybór, gdy chcesz zjeść szybko i nie tracić czasu na obsługę kelnerską.
• Punkty przy górnych stacjach – lepsze na spokojniejszy obiad, pinsę albo rozgrzewającą zupę z widokiem.
• Posiłek poza godzinami szczytu – między późnym porankiem a południem łatwiej znaleźć wolny stolik i krócej czekać przy wydawce.
• Zupa lub danie jednogarnkowe – gulasz, zupa czosnkowa czy treściwa zupa soczewicowa szybko rozgrzewają po jeździe.

Godziny największego ruchu przypadają zwykle na porę obiadową. Jeśli zależy Ci na czasie, zjedz wcześniej albo wybierz lokal przy dolnej stacji, zamiast czekać na stolik na popularnym punkcie widokowym.

Gdzie wybrać się na wieczorną kolację?

Wieczorem warto zejść ze stoku i wybrać restaurację w mieście. Szpindlerowy Młyn oferuje zarówno tradycyjne czeskie gospody, jak i restauracje hotelowe oraz lokale z nowoczesnym menu. Trzeba jednak pamiętać, że restauracja hotelowa nie jest tym samym co typowa knajpa narciarska. Często zapewnia spokojniejszą atmosferę, bardziej rozbudowaną kartę i staranniejszą obsługę, ale zwykle wiąże się z wyższym budżetem.

SOYKA będzie dobrym wyborem, jeśli chcesz spróbować nowoczesnej kuchni czeskiej. Warto zwrócić uwagę na dania z sosami, steki oraz czeskie przekąski do piwa. Tutejsza kuchnia nie odcina się od tradycji, ale podaje znane składniki w lżejszej i bardziej współczesnej formie.

Orange le Moon to propozycja na bardziej uroczystą kolację. W menu pojawiają się między innymi kaczka, steki z dojrzewającej wołowiny oraz deska specku z Południowego Tyrolu. Porcję przekąsek można dzielić, a do dań warto dobrać wino z karty. To restauracja hotelowa, nie szybki lokal narciarski, dlatego trzeba liczyć się z dłuższym posiłkiem i wyższym budżetem.

W Hotelu Central znajdziesz więcej klasycznych czeskich smaków, a Restaurace Lomnice sprawdzi się wtedy, gdy zależy Ci na eleganckim wnętrzu i kolacji w centrum. Dostępność stolików oraz aktualne menu mogą się zmieniać, dlatego przed wizytą dobrze sprawdzić bieżące godziny otwarcia.

Czego warto spróbować?

Tradycyjna kuchnia czeska jest sycąca, dlatego po całym dniu na nartach sprawdza się szczególnie dobrze. W Szpindlerowym Młynie można też znaleźć jej nowoczesne interpretacje:

• Zupa czosnkowa – często podawana jako krem, rozgrzewa i ma intensywny, charakterystyczny smak.
• Vepřo knedlo zelo – pieczona lub duszona wieprzowina z knedlikiem i kapustą, jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań Czech.
• Czeski gulasz z knedlikiem – treściwe danie po dniu spędzonym na stoku, zwykle podawane z sosem i porcją knedlików.
• Smażony ser – panierowany ser z sosem tatarskim, prosty wybór na szybki i sycący posiłek.
• Lokalne piwo – naturalny dodatek do czeskich przekąsek, gulaszu lub dań z grilla.

Jeśli wolisz lżejsze jedzenie, zapytaj o dania bezmięsne. W nowocześniejszych restauracjach oferta wegetariańska jest zwykle szersza niż w tradycyjnej gospodzie.

O czym pamiętać, planując posiłek?

W sezonie zimowym wieczorne restauracje szybko się zapełniają, szczególnie w weekendy i podczas ferii. Rezerwacja stolika jest najbezpieczniejszym rozwiązaniem, zwłaszcza gdy grupa liczy kilka osób albo zależy Ci na konkretnej restauracji. Warto zrobić ją jeszcze przed wyjściem na stok.

W większości lokali można płacić kartą, ale niewielka gotówka w koronach czeskich nadal się przydaje. W restauracjach należących do ośrodka narciarskiego mogą działać płatności środkami z konta Gopass oraz program lojalnościowy Payback. Zasady zależą od konkretnego punktu, więc najlepiej sprawdzić je przy kasie przed zamówieniem.

Najprostszy wybór wygląda więc tak: na szybki lunch wybierz restaurację samoobsługową przy wyciągu, na spokojny obiad punkt na górnej stacji, a na wieczór SOYKA, Orange le Moon, Hotel Central lub Restaurace Lomnice. Przy kolacji zarezerwuj stolik, a przy wyborze dania zacznij od czeskiej klasyki albo jej nowoczesnej wersji.