Gruzja jest krajem o bogatej historii i kulturze, a także nieziemsko pięknymi krajobrazami. Mając to na uwadze, nie można też zapominać o licznych unikalnych produktach, które można tam zakupić. W Gruzji dostępne są tak różne produkty jak wino, rękodzieło czy kosmetyki naturalne, które są znakomitej jakości i na pewno warto ich poszukać podczas wizyty w tym kraju.
Gruzińskie produkty spożywcze warte zakupu
Jeśli mówimy o gruzińskich produktach spożywczych, nieodzownym jest tradycyjny chleb zwany „shoti”. Pieczony jest w specjalnych celniczych piecach i charakteryzuje się wyjątkowym smakiem. Co więcej, w Gruzji istnieje nieodłączna tradycja jedzenia miód z jabłek, gruszek, cytryn czy nawet czosnku, które są nie tylko pyszne, ale i posiadają właściwości lecznicze. Specjałów kulinarnych w Gruzji jest naprawdę wiele, a wśród nich na uwagę zasługuje przede wszystkim wędzony ser sulguni, który jest prawdziwą gratką dla miłośników produktów nabiałowych. Z kolei dla smakoszy słodyczy nieodzowne będą tradycyjne gruzińskie ciasteczka – „churchkhela”, zawierające w sobie orzechy oblukowane w melasie winnej.
Gruzińskie wina – dlaczego warto
Gruzja jest kolebką winiarstwa, z tradycjami sięgającymi 8000 lat wstecz i ponad 500 unikalnymi odmianami winorośli. Gruzińskie wina są niezwykle cenione przez koneserów na całym świecie za ich intensywny smak i aromat. Wielka różnorodność lokalnych odmian winorośli, tradycyjne metody produkcji w glinianych naczyniach zwanych kvevri, a także unikalne warunki klimatyczne sprawiają, że wina z Gruzji są naprawdę wyjątkowe. Szczególnie godne polecenia są wina takie jak Saperavi, Rkatsiteli czy Mtsvane.
Miejsca z najlepszą gruzińską wódką Chacha
Gruzińska chacha, nazywana również gruzińską wódką, to mocny alkohol produkowany z resztek winogron po produkcji wina. Jest to jeden z najbardziej popularnych oraz tradycyjnych trunków w Gruzji, a miejsc, które słyną z produkcji najlepszej chachy, jest wiele. Szczególnie polecane są regiony Kakheti i Imeretia, gdzie produkcja tego napoju ma długą tradycję.
Co czyni Chachę wyjątkową
Chacha jest unikalna nie tylko przez swój silny smak i moc (do 60%), ale także przez tradycyjny sposób jej produkcji. Używane są do tego celu resztki winogron, które fermentowane są potem w glinianych naczyniach wkopanych w ziemię, tzw. kvevri. Nawet dzisiaj, wiele rodzin w Gruzji produkuje chachę w swoich domach, trzymając się tradycyjnych metod.
Jak wybierać i degustować gruzińskie wina
Wybierając gruzińskie wino, warto zwrócić uwagę na region, z którego pochodzi, odmianę winogron oraz metodę produkcji. O ile degustacja gruzińskich win przypomina proces oceny win z innych regionów świata, o tyle warto pamiętać o pewnych różnicach. Gruzja produkuje zarówno wina czerwone i białe, jako że wiele win białych fermentowane jest razem ze skórkami, mogą one mieć intensywny złoty kolor i bardziej skomplikowane profile smakowe niż biała wina z innych regionów. W degustacji pomagać może także wiedza o gruzińskiej tradycji winiarskiej oraz znajomość podstawowych odmian winorośli.
Rękodzieło – wspieraj lokalne społeczności
Jeśli szukasz unikalnych pamiątek lub prezentów dla bliskich, gruzińskie rękodzieło na pewno spełni twoje oczekiwania. Kupując je, wspierasz lokalne społeczności i zachowujesz żywe tradycje, które są źródłem dumy dla wielu Gruzinów. Ceramika, biżuteria, wyroby ze skóry, tkaniny – to tylko niektóre z produktów, które możesz znaleźć na gruzińskich bazarach czy w sklepach z rękodziełem.
Biżuteria i wyroby z metalu w Gruzji
Jednym z wyrobów rękodzieła, który Gruzja słynie, jest biżuteria oraz wyroby z metalu, jak naczynia czy samowary. Gruzini od wieków znani byli z umiejętności obróbki metali, a dzisiaj ta tradycja jest nadal żywa. Szczególnie polecamy odwiedzić zakład jubilerski w Telavi czy Batumi, gdzie można zobaczyć proces tworzenia biżuterii od początku do końca – od rudy do gotowego produktu.
Kupno oryginalnych sukienek gruzińskich
Jeżeli planujesz zakup tradycyjnego stroju gruzińskiego, powinnaś zwrócić uwagę na „chokha” – to męski strój narodowy, który składa się z wełnianej tuniki, długiej na kolana, noszonej ze spodniami i wysokimi butami. Natomiast dla kobiet tradycyjne stroje to przede wszystkim suknie „kaba” z licznymi haftami i bogatymi wzorami, które są prawdziwym dziełem sztuki.
Różnorodność gruzińskiego rękodzieła – ceramika, tkactwo i świecznictwo
Gruzja ma bogate tradycje w dziedzinie rękodzieła, które są dziedziczone z pokolenia na pokolenie. Ceramika z czerwonej lub czarnej gliny, tkane na manualnych krosnach dywany i tekstylia, świeczki i mydła ręcznie robione z naturalnych składników – to tylko niektóre z unikalnych produktów, które można tutaj znaleźć. Często wyroby te są bogato zdobione, odzwierciedlając bogactwo i różnorodność gruzińskiej kultury.
Gdzie można kupić gruzińską ceramikę
Gruzińską ceramikę można zakupić w wielu miejscach, ale szczególnie polecamy Kutaisi – miasto znane z długiej tradycji ceramicznej. Można tam znaleźć nie tylko tradycyjną ceramikę, ale również bardziej nowoczesne projekty, które łączą tradycyjne techniki z nowoczesnym designem.
Współczesne centra rzemieślnicze w Gruzji
Centra rzemieślnicze w Gruzji to miejsca, gdzie można nie tylko kupić unikalne rękodzieło, ale także nauczyć się go robić. Szczególnie wartymi odwiedzenia są centra w Tbilisi i Batumi, gdzie odbywają się regularne warsztaty i prezentacje. Ponadto istnieją tam specjalne miejscówki, które prezentują historię oraz tradycję gruzińskiego rękodzieła.
Autentyczne produkty z gruzińskich bazarów
Gruzja słynie z swoich kolorowych i gwarnych bazarów, pełnych aromatów, smaków i barw. To właśnie tam kupisz najświeższe owoce i warzywa, typowy gruziński chleb, sery, przyprawy, a także lokalne wypieki i słodycze. Bazar to także doskonałe miejsce na zakup autentycznego rękodzieła, pamiątek i tradycyjnych gruzińskich produktów.
Najpopularniejsze bazaary w Gruzji
Najbardziej znane i wartościowe bazaary w Gruzji to Dry Bridge Bazaar w Tbilisi, słynący z antykwów i rękodzieła, Samtredia Bazaar, gdzie można kupić najlepsze lokalne produkty spożywcze, oraz Batumi Bazaar, pełen świeżych owoców morza i ryb.
Kosmetyki naturalne z Gruzji
Gruzja jest również dobrze znana z produkcji naturalnych kosmetyków. W gruzińskich kosmetykach często znajdują się unikalne składniki pochodzące z tego kraju, takie jak olej z pestek winogron, miód, ekstrakt z chmielu czy mleko kozie. Dzięki temu mają one nie tylko wyjątkowe właściwości, ale również przyciągają swoim oryginalnym i naturalnym zapachem.
